La diabetes afecta a casi todas las familias árabes. El porcentaje de población afectada por la enfermedad se ha triplicado en los últimos quince años, y es uno de los más altos del mundo. El 50% de las mujeres árabes entre 55 y 75 años tiene diabetes. El director del Instituto de Endocrinología y Diabetología del Hospital Ramban de Haifa, el profesor Na’im Shehadeh, atribuye este fenómeno a factores genéticos en primer lugar, y en segundo lugar a la falta de un estilo de vida sano.
Prof. NA’IM SHEHADEH
Director dInstituto de Endocrinología y Diabetología (Hospital Rambam – Haifa)
"Hay una predisposición genética entre los árabes. Pero el tipo de vida y de trabajo, el ambiente que les rodea y la calidad de los alimentos podrían prevenir la diabetes y la obesidad. Nuestro estilo de vida ha cambiado. Hemos pasado de una sociedad que se alimentaba con comida saludable y tenía actividad física a una sociedad que es físicamente menos activa y consume comida rápida. Todo ello ha llevado a que se difunda más la obesidad y la diabetes."
La diabetes es un tipo de enfermedad más difundida entre los pobres porque su comida depende mayoritariamente de los carbohidratos, especialmente el pan. Las estadísticas demuestran que el 90% de los diabéticos no hace ejercicio físico. El profesor Shehadeh explica que la responsabilidad de limitar la difusión de la enfermedad recae en primer lugar en las familias, que deberían mantener un estilo de vida sano, y además en el Ministerio de Salud y en los organismos responsables de la salud pública y de los servicios sanitarios, que deben monitorizar el desarrollo de la enfermedad en la sociedad y recomendar una dieta correcta.
Prof. NA’IM SHEHADEH
Director del Instituto de Endocrinología y Diabetología (Hospital Rambam – Haifa)
"El consejo general es reducir el almidón y el azúcar y aumentar los alimentos que contienen fibra, como una buena cantidad de verduras, que van muy bien. La calidad de la comida que se puede encontrar en la cuenca mediterránea es de las mejores. Tenemos mucha verdura, fruta, aceite de oliva, cereales, nueces, almendras y legumbres. Podemos comer pescado y carne magra: Todos estos son alimentos saludables y beneficiosos, y constituyen una dieta considerada de las mejores."
Dados los últimos avances en el campo de la medicina y los tratamientos, el profesor Shehadeh afirma:
Prof. NA’IM SHEHADEH
Director del Instituto de Endocrinología y Diabetología (Hospital Rambam – Haifa)
"Los nuevos fármacos y los nuevos tratamientos ofrecen tres tipos de beneficios al paciente diabético: el primer beneficio es un equilibro de azúcares; el segundo es la reducción de peso. Sin embargo, el más importantes es el mantenimiento del corazón y de los vasos sanguíneos en buena salud y la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares."
Para abordar la propagación de la diabetes, que se ha convertido en un fantasma que amenaza la seguridad de la sociedad árabe, se deberían seguir estos consejos:
Prof. NA’IM SHEHADEH
Director del Instituto de Endocrinología y Diabetología (Hospital Rambam – Haifa)
"Es necesario mantener un estilo de vida sano: actividad física diaria, prevención de la obesidad y alimentos saludables. Este es el camino más eficaz para prevenir la enfermedad o para mantenerla en niveles estables."
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